販売商品

自然の味はそのままでおいしい。
安全・安心・本物の食材で日々を彩り、強く生きる。

糀屋 和月では、食材にこだわり、目には見えない菌ちゃん達の力を発揮してもらえるように、心を込めて丁寧に手作りしています。
中心軸がしっかり立つ米糀作りに励んでいます。

お米は、隣町世羅町(農)ダルマガエルの里で、ナゴヤダルマガエルが生息する田んぼで栽培する無農薬米で、
長く水が張れるよう晩生の「あきろまん」を使用しています。
中干しはせず、あぜ草は高刈りにし、ヒョウモンモドキ(絶滅危惧種の蝶)やミツバチの蜜源となるアザミは残しているそうです。

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※価格はすべて税込です。